Министерство природных ресурсов и экологии Российской Федерации

Полистовский государственный природный заповедник

 
  • POL S0195
  • 01
  • 04
  • IMG 7062
  • DSC03531
  • DSC03380
  • 0cfd31da-aeaa-41ae-ca71-18a11d6a0b53
  • 205O5769
  • 201111

13 августа - Мастер-класс по пирогам

Мастер-класс «Пироги от бабушки»

12 августа в деревне Цевло прошел мастер-класс по традиционной деревенской выпечке. Зинаида Петровна Февралева поделилась с ребятами секретами приготовления замечательных сдобных булочек, пирожков и рулетов с вареньем и ягодами.

Традиционную русскую кухню не возможно себе представить без выпечки. С давних времен на Руси выращивали пшеницу, рожь, ячмень, просо и овес. Русские люди одними из первых овладели техникой приготовления муки, именно поэтому для нашей традиционной кухни свойственно обилие самой разнообразной выпечки: пирогов, пышек, кулебяк, караваев, кренделей, калачей, булочек и пирожков.

Подробнее...

21 июля - Мастер-классы по мыловарению и прядению

На днях в деревне Цевло на базе Полистовского заповедника состоялось два мастер-класса. 16 июля цевельчане учились варить мыло, под руководством Елены Шириновой – мастера из Москвы, а 17 июля обменивались опытом по прядению на веретене и прялках.

Мастер-классы были организованы при поддержке программы ФЛЕГ-2,  для которой Бежаницкий и Локнянский районы Псковской области – пилотная территория по поддержке участия местных жителей в развитии экологического туризма как альтернативного способа лесопользования и как основы местного экономического роста.

Подробнее...

21 июля - Мастер-класс по травам

20 июля состоялся мастер-класс по лечебным травам под руководством местной жительницы деревни Цевло.

20 июля в деревне Цевло на научно-технической базе Полистовского заповедника прошел мастер-класс для школьников по целебным травам нашего края. Ольга Дмитриевна Кирсанова поведала ребятам  легенды и рассказала о целебных свойствах таких знакомых нам лопуха и подорожника, иван-чая и душицы, и, конечно, зверобоя, тысячелистника и мать-и-мачехи.

Оказывается, все современные нам лекарства созданы первоначально на основе вытяжек алкалоидов из растений. Затем некоторые вещества стали синтезировать искусственно для большей эффективности лекарственных препаратов. Однако если знать и правильно использовать целебные свойства трав, некоторые заболевания можно излечить довольно легко на ранней стадии.

Подробнее...

29 июня - Агротуризм в Белоруссии

Агротуризм в Белоруссии

В конце июня жительницы деревни Цевло и сотрудники Полистовского заповедника посетили Белоруссию. Целью поездки было ознакомление с опытом активно развивающегося в этой стране агротуризма – вида туризма, связанного с посещением сельской местности. Данное направление в последние годы стимулировалось белорусским правительством, однако основной вклад в развитие сельского туризма вносят активные и целеустремленные люди, которым интересна и близка работа на своей земле, кроме того, агротуризм дает фермерам возможность дополнительного заработка. Поездка была организована программой ФЛЕГ-2, финансируемой Евросоюзом, для которой Бежаницкий район Псковской области – пилотная территория по поддержке участия местных жителей в развитии экологического туризма как альтернативного способа лесопользования и как основы местного экономического роста.

Подробнее...